Diccionario de Autoridades - Tomo IV (1734)

GABACHO. s. m. Soez, asqueroso, sucio, puerco y ruin. Es voz de desprecio con que se moteja a los naturales de los Pueblos que están a las faldas de los Pyrenéos entre el rio llamado Gaba, porque en ciertos tiempos del año vienen al Reino de Aragón, y otras partes, donde se ocupan y exercitan en los ministerios más baxos y humildes. Latín. Bardus, vilis, despicatus homo. QUEV. Mus. 6. Rom. 17.
Gobernando están el mundo,
cogidos con queso añejo,
en la trampa de lo caro,
tres Gabáchos y un Gallego.